豚の角煮に初挑戦 圧力鍋を買おうと決意した日
豚の角煮って圧力鍋や炊飯器で作ると簡単です！！
というレシピをみたことがあったオダさん。
今日は豚の角煮に初挑戦してみよう♪と意気込んで豚バラの塊を購入しました。
うちには圧力鍋がないので…
炊飯器で作ろうかなと思っていました。
レシピをみてみると、炊飯器を使っても２時間ほどかかるようです(´・ω・`)
そっか、結構時間がかかるんだな…と調理を開始することに。
炊飯器を手に取り、あることに気がつきました…
…(ﾟдﾟ)！！！
ごはん炊いてなかった！（笑）
時刻は１７時３０分を過ぎたところ
今からごはんを炊いて、豚の角煮を作るとごはんを食べるが遅くなる^^;
鍋で豚の角煮を作る方法に作戦変更しました。
鍋を使って煮込む方法でも下茹でに１時間
調味料を入れて１時間煮込むみたいです。
そんな時間は変わらないようですね。
生姜とネギを入れて下茹でを１時間。
ズボラなオダさんはこれだけで満足しそうなくらい手を込めて作った感じがしました（笑）
新しいお鍋に調味料を入れてさらに１時間。
途中でゆで卵を入れて煮込んでいきます。
豚の角煮って手の込んだ料理だなと改めた感じたのでした。
豚の角煮を作っただけで満足してしまい、晩ごはんは豚の角煮と冷奴というシンプルなメニューになりました。
箸で切れるくらいトロトロにできたので、美味しくいただきました。
うん！！圧力鍋を買おう！！（笑）
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価格:30,680円 |
