じゃがいも畑 経過
こんばんは。
１週間以上前の話ですが、
実はゴールデンウィークの後半に旦那と１日だけ休みが合ったので、じゃがいも畑に行ってきました。
せっかくの休みなのにおしゃれなデートではなく、畑デートです^^;
オダさんがじゃがいもを植える時に農家の人に「じゃがいもは勝手にすくすくと大きくなるから、初心者の人にはおすすめよ」と言われてその言葉を信じて、畑を２周間くらい放置しておりました。
一応、時々見には行ってましたが、４月の２３日頃に行ったときにはじゃがいもの芽が出て少し大きくなってきているなくらいだったんです。
それから２周間経って畑に行くと
めっちゃ大きくなってる( ﾟдﾟ)!!
芽かきできてない…
じゃがいもは２０㎝くらいに育ったら、栄養が分散してじゃがいもが小さくなるのを防ぐために生育のいい芽を残して芽かきをするらしいのですが、予想以上に大きくなっていたので、芽かきができていないことに焦る夫婦ﾟ(；´･ω･)(･ω･｀：)
とりあえず、しっかりとした芽を残して抜ける芽は抜いて、追肥と土寄せをしてきました。
気温が上がって一気に成長したじゃがいもの芽たちに驚きました。
初心者なので畑はガタガタで、じゃがいもも芽が出てないところも数箇所あります。
野菜を育てるのは難しいなと改めて思いました。
収穫は６月ごろなので、あと１ヶ月ちょっとでどこまで大きくなるか楽しみです。
とてもいい天気で気持ちのいい日でした(^^)
簡単・手抜き・時短な麺料理①
こんばんは(^^)
最近は気温がグーンと上がって、初夏のような日が続いてますね。
気持ちいいので、お出かけしたいなと思いながら、仕事や家の用事でバタバタしております^^;
料理も手抜きがちの日々です。
そんな、手抜きしたい日に作るのが麺料理です。
麺料理って１品だけで満足できる、すっばらしい料理ですよね！
助かります。
今日はつけ麺を作ろうかなと思って挑戦してみました。
旦那はラーメンが好きなので、中華麺を使った料理を時々、出すようにしています。
さすがにお店の味はだせませんが、麺料理の日は喜んでくれます。
一流料理人があなたの劇的な料理上達にコミット！【RIZAP COOK】 
＜本日のメニュー＞
つけ麺
以上（笑）
中華麺はお店で売っている生麺を買っています。本当はもう少し太くてちじれ麺が良かったのですが、細麺が安くなっていたので…
うん。
料理も大事だけど、節約も大事だよね…。うん。
ということで細麺になってます^^;
お肉は豚バラではなく、ことらも安かった豚もも肉で使ってます。
ネットで旦那に早く死んで欲しいから豚バラ肉の油の多いギトギトの料理出してます。っていうのを見て豚バラ肉の乱用を気をつけようと思いまして。
豚バラ肉はやめてみました（笑）
ポイントは削り粉を多めに入れて、旨味をプラスしています。
魚介とお肉の旨味で美味しいつけ麺スープになりました。
料理をするのは妻？夫？
オダさんは料理を作るのが好きですが（自由気ままに）、フルタイムで働いているため、たまに料理をするのがしんどく感じるときがあります。
作っても、作っても、すぐになくなるごはん…(TдT)（心の声）
料理をするには、まず、材料を買い出しに行かないといけません。
買い物って結構、面倒くさいなって思うことありませんか？
節約のため、野菜はここ、魚はここ、お肉はこことお店をわけて食材を購入しています。
お店によって値段や新鮮度が違うためです。
忙しいときは諦めますが…
美味しいごはんをたくさん食べて欲しいのでこの方法で買い物をしています。
料理は材料を買うところから始まっている！！
ことを世の旦那さんに知って欲しいです(~O~)
昨日、旦那に
「私が料理をするのは当たり前だけど、〇〇が料理をしてくれたらすごいありがとうって感謝されていいなって思う」
と愚痴ってしまいました。
ちょっと微妙な空気になってしまいました。
仕事で疲れていたので、そのまま夢の中に。
ちょっと言い過ぎたな…
仕事から帰ると、美味しそうなにおいが家からしていました。
オダさん「ただいま」
夫「ごはん作ってるよ」
( ；∀；)（ごめんね）
旦那の優しさに涙。
夜勤前の貴重な時間を使って作ってくれたみたいです。
＜旦那が作ってくれたメニュー＞
まかない丼（旦那が命名）
サラダ
味噌汁
まかない丼（？）は焼豚が余っていたので、レシピを検索してメインになるように作ってくれたみたいです。
サラダと味噌汁は冷蔵庫の残り食材で作ったとのことでした。
人が作ったごはんって美味しいですよね。
心も満たされて大満足の晩ごはんでした(*^^*)
お寿司を食べたい時に節約する方法
数日前ですが、テレビで平成最後の日は何を食べたいですか？アンケートというものを放送していました。
１位はやっぱり
「お寿司」でした。
そんな放送を思い出していたら、無性にお寿司が食べたくなったオダさんです(´・ω・｀)
でも、お寿司を食べに行くとゴールデンウィークで混んでるだろうし、スーパーでお寿司を買ったら今月の食費を切り詰めていかないと厳しくなるし…
諦めるしかないのかな。
いや！お寿司が食べたい！！
そんな願望（食欲）を満たす献立に今日はしたいと思います。
＜今日の献立＞
ねぎとろ丼（大皿盛り）
山芋のトロトロ焼き
たぬきの冷奴
味噌汁
お寿司とまでは言えませんが、酢飯とトロでお寿司を食べた感を出してみました♪
ねぎとろ丼はかなり経済的に作れるのでおすすめです。
どんぶりに盛るのが面倒だったので、大皿にでーん！と盛り付けております（笑）
たぬきの冷奴は旦那が大好きな一品です。
こんな簡単な料理で喜んでくれるので、ありがたいです。
天かすに醤油が染み込んで美味しいですよね(^^)
山芋のトロトロ焼きは山芋がちょっと余った時に作ったりします。
山芋と卵と白だしで味付けをしてフライパンで焼くだけです。
お好みでポン酢やマヨネーズをかけて食べます。
材料は少ないですが、ボリュームがあって満足できる一品です。あと１品何かプラスしたい時にもおすすめです。
パッと作れるごはん！？
こんばんは^_^
GWをいかがお過ごしでしょうか？
今日は、小腹が空いたときにパッと作れる料理を紹介したいと思います。
その料理とは「お茶漬け」です！！
料理と言ってもいいのでしょうか？^^;
というレベルですがオダさんにとっては料理と位置づけされています（笑）
実はオダさん夫婦は夜勤がある仕事をしています。
夜勤明けの朝は開放感からか、なんとも言えない空腹感に襲われます(；´Д｀)
お家に帰っても、このままじゃ眠れない！！という状態に…
そんな時にパッと作れて、胃にも優しい「お茶漬け」はありがたい存在なのです。
夜勤明けは無性に揚げ物が食べたくなるのですが、
本能のままに食べると、起きたときに
(~_~;)←こんな状態になります。
胃もたれです。年齢には逆らえないと感じる瞬間です。
一流料理人があなたの劇的な料理上達にコミット！【RIZAP COOK】 
今日は明太子お茶漬けを作ってみました♪
＜材料＞
白ごはん
明太子
大葉
のり
あごだしの素
白だしとあごだしの素でお好みに味付けをしてください。
オダさんは薄めにして優しいお茶漬けが好みです。
飲んで帰ったときは少し濃いめでもいいかもしれませんね。
今日は夜勤明けで帰ってきた旦那さんのために作りました。
お腹を空かして帰ってくるだろうなと思って準備をしていましたが、帰りにコンビニで唐揚げを食べていました(ﾟДﾟ)!!
やっぱり夜勤明けは揚げ物が食べたくなるみたいです（笑）
オダさんじゃがいもを育てるの巻
いきなりですが…
オダさん、じゃがいもを育てます。
実家の前に畑があって、すぐに採れたての野菜をたべていたオダさんは家庭菜園をするのが夢でした。
ですがアパート生活。
野菜を育てることが、なかなかできないのが現実でした。
ネット検索すれば、ベランダでできる家庭菜園という記事はたくさんあります。
検索の毎日…
ベランダで家庭菜園をすることにしました（2017年夏）
家庭菜園に選んだ野菜は
大葉
サニーレタス
の２種類です。
この２種類の野菜はいろんな料理に使えると思ったので選びました。
100均でプランターを買って、苗を植えて、日当たりのいいところに置きました。
大葉はすくすくと育っていきました。
そう。
やつに出会うまでは…
ある日やつと私は初対面しました。
私の初対面の印象は「気持ち悪！」
そんな初対面でした…
全く気に留めていなかった私は、やつの存在を頭の中から消して日常を過ごしていたのでした。
数日後、私達は運命の再会しました。
忘れもしません。その再会を…
初対面よりも
明らかにでかくなった
やつ。
私の大切に育てた大葉すべてを食べ尽くし成長した
い・も・む・し
大葉はすべて食べつくされていました。
心を折られたオダさん家庭菜園を諦めたのでした。（2017年夏）
あれから１年半。
じゃがいもを育てることにしました。
次こそは。必ず。
育て上げます！
2019年３月にとある農園のじゃがのいもオーナーとなりました。
無農薬のじゃがいもを収穫までの道のり、そして新じゃがを使った献立をアップできればと思います♪
写真はスーパーで買ったじゃがいもで作ったタコとじゃがいものニンニク炒めです。
全く関係はありません（笑）こんな料理ができるぐらい収穫できればいいなと思います。
焼きおにぎりで豪華に見せてみた晩ごはん
こんばんは。
今日は「平成最後」の日ですね。平成が終わると思うと寂しいなという感情が出てきました。
そんな平成最後の晩ごはんは
焼きおにぎりで何となく豪華に見せる！！ごはんです。
実はお惣菜コーナーで野菜かき揚げが半額だったので、購入していまいました。
半額は嬉しい(*^^*)
仕事で疲れた日は、お惣菜の力も借りて、ほどよくごはんを作っていくのがモットーです(ﾟ∀ﾟ)
うどんか、かき揚げ丼にするのもアリだなと思っていたのですが、
少し時間があったので、いろいろ作ってみることにしました。
あと、白ごはんと中置半端に塩鮭が一切れ余っていたので、どうしようかな…と思っていました。
そうだ！！
鮭を混ぜて焼きおにぎりにしてみよう♪
旦那もいたので、「おにぎり作って(´ε｀ )」とお願いしました。
共働きは協力が大切ですよね。
＜本日のメニュー＞
焼きおにぎり
野菜かき揚げ
キムチ冷奴
だし巻き卵
大根の梅サラダ
焼きおにぎりにするだけで、白ごはんで出すより豪華に見えますね！
残った焼きおにぎりは朝ごはんにしてもいいし、お弁当に入れてもいいかなと思って多めに作りました。
鮭と塩昆布を混ぜておにぎりにしたので、ほどよく塩味が付いていて美味しかったです。
めんつゆとおろし大根でかき揚げのつゆを作りました。
その時に余った大根をサラダにしています。梅と大葉のシンプルなサラダですがこの食材の相性は抜群です。
キムチ冷奴はキムチと豆腐をお皿にのせただけ１分でできる時短メニューです。簡単なので家ではよくでるメニューです。
焼きおにぎりに少し時間をかけたので、他のメニューは簡単にできる、ずぼらメニューで晩ごはんを作ってみました。
