簡単に作れる！バーニャカウダソース 最近、野菜が余った時にする料理があります。 それはバーニャカウダです。 バーニャカウダってお店でしか食べたことなかったんですよね。 お家でソースを作るのは大変だと思っていたので… でもバーニャカウダソースって…

釣ったアジを料理してみた 先月に淡路島の観光ホテルで釣りをしてから、数週間しか経っていませんが、釣りをしたい衝動が抑えられない日々。 四国に行く用事があったので、帰り道の途中の淡路島でまたも釣りをすることにしました！ 今回はジグを使って釣りを…

「冷蔵庫の在庫食材があまりない日はメニューに困る」 なんて日がありますよね。 先日、オダさんもそんな日がありました… ヤバイ！！(；・∀・) でも買い物に行くのは面倒くさい… なんとかこの１食…乗りっきてみせる！！！（笑） あるといえば、白ごはんと冷…

そうめんの余りをアレンジ料理にしてみた そうめんの美味しい季節になってきました。 今年は夏が一足早く来たのだろうか？と思うくらい暑いです(-.-;) 暑い日はあっさりしたものが食べたくなりますね。 業務スーパーのそうめん１kg １８５円を購入しました。…

魚で唐揚げ風ごはんを作ってみました。 お肉メニューの日が多くなると、栄養と健康面が気になるので魚を使った献立をできるだけ考えるようにしています。 ただ、魚をさばくのは苦手なんですよね(-_-;) 血の臭いと生の魚を触ったという感触が嫌で… スーパーで…

豚の角煮って圧力鍋や炊飯器で作ると簡単です！！ というレシピをみたことがあったオダさん。 今日は豚の角煮に初挑戦してみよう♪と意気込んで豚バラの塊を購入しました。 うちには圧力鍋がないので… 炊飯器で作ろうかなと思っていました。 レシピをみてみる…

こんばんは。 実はオダさん、ササミを使った料理をあまりしたことがなかったんです… ササミって熱を入れすぎると固くなるので、どう調理したらいいかわからなくて、苦手だったんですよね(^_^;) ですが、茹でて蒸し鶏にするという簡単調理を覚えてからはササ…

最近のマイブームについて オダさんは最近「まぜそば」にはまっています。 しかもちょっと、ピリ辛なやつにはまっています。 きっかけは すごい飛魚（あご）出汁ラーメン 『だしと麺』 というお店の 煮干しまぜそば でした。 これが、衝撃的に美味しかったん…

部屋に着いたら荷物を整理して、すぐに釣り場に向かいました！！ 釣り場には3組くらいのお客さんが釣りをしていました。 何が釣れているのかなぁ… 覗いて見ると ベラやカサゴを釣り上げてました(°▽°) 急いで仕掛を準備。（旦那メイン） 釣りの準備をしている…

こんばんは。 今月は旦那の誕生日があったので、お祝いをかねて旅行に行ってきました。 お互いの誕生日月はお休みがとれたら、旅行に行くのが毎年の恒例となっています。 ２連休しかとれないので遠くは行けないのですが、毎年楽しみにしています。 今年はど…

オダさんは基本ずぼらです。 きれいに盛り付けるのも苦手ですし、おしゃれな料理も苦手です。 オダさんのモットーは「簡単でその日食べたいと思った食べ物を使う！！」です。 ですが、たまーに、ちょっと頑張って料理を作ることがあります。 今日はズボラで…

今日も暑い１日でしたねー！ 今日は、旦那の実家の畑仕事を少しだけ、本当に少しだけお手伝いをしてきました。 太陽の暑さにやられてしまい、戦力にならず… 軽く熱中症気味になってしまいました。５月とはいえ水分補給はしっかりとしないといけないなと実感…

こんばんは(^^) 昨日は天気も良くお出掛け日和でした。 久々にお休みが旦那と一緒だったので、ドライブへ♪ ５月なのですが、暑いですね。 ジリジリとする暑さでした。 でも、湿度が高くないので爽やかな風が吹いてしました(*^^*) お出掛けの目的地は「白毫寺…

こんばんは。 今日はフライパンだけで野菜たっぷりメイン料理を作りました。 簡単な料理がメインなのでフライパンで料理をすることが多いです。 引っ越しのとき、お世話になったフライパンとはお別れをしまして、新しく「とってが取れる」タイプのフライパ…

こんばんは。 １週間以上前の話ですが、 実はゴールデンウィークの後半に旦那と１日だけ休みが合ったので、じゃがいも畑に行ってきました。 せっかくの休みなのにおしゃれなデートではなく、畑デートです^^; オダさんがじゃがいもを植える時に農家の人に「じ…

こんばんは(^^) 最近は気温がグーンと上がって、初夏のような日が続いてますね。 気持ちいいので、お出かけしたいなと思いながら、仕事や家の用事でバタバタしております^^; 料理も手抜きがちの日々です。 そんな、手抜きしたい日に作るのが麺料理です。 麺…

オダさんは料理を作るのが好きですが（自由気ままに）、フルタイムで働いているため、たまに料理をするのがしんどく感じるときがあります。 作っても、作っても、すぐになくなるごはん…(TдT)（心の声） 料理をするには、まず、材料を買い出しに行かないとい…

数日前ですが、テレビで平成最後の日は何を食べたいですか？アンケートというものを放送していました。 １位はやっぱり 「お寿司」でした。 そんな放送を思い出していたら、無性にお寿司が食べたくなったオダさんです(´・ω・｀) でも、お寿司を食べに行くと…

こんばんは^_^ GWをいかがお過ごしでしょうか？ 今日は、小腹が空いたときにパッと作れる料理を紹介したいと思います。 その料理とは「お茶漬け」です！！ 料理と言ってもいいのでしょうか？^^; というレベルですがオダさんにとっては料理と位置づけされてい…

いきなりですが… オダさん、じゃがいもを育てます。 実家の前に畑があって、すぐに採れたての野菜をたべていたオダさんは家庭菜園をするのが夢でした。 ですがアパート生活。 野菜を育てることが、なかなかできないのが現実でした。 ネット検索すれば、ベラ…

こんばんは。 今日は「平成最後」の日ですね。平成が終わると思うと寂しいなという感情が出てきました。 そんな平成最後の晩ごはんは 焼きおにぎりで何となく豪華に見せる！！ごはんです。 実はお惣菜コーナーで野菜かき揚げが半額だったので、購入していま…

こんばんは。 野菜はをしっかりと摂りたい！でも手のかかる料理は嫌だ！ ずぼらオダさんです。 今日のメニューは何にしようかなと模索しました。 オダさんは野菜が大好きですが、夫はお肉中心の食事環境で育ったのでお肉がないとこんな顔になります (´；ω；…

10連休のゴールデンウィークに入りましたね。 お休みと言ってもお仕事をされている方も多いのではないでしょうか。 お疲れ様です。 オダさんも勤務時間が不規則な仕事をしているので、がっつり仕事でございます。 どこに行ってもたくさんの人！人！人！ 人混…

ある日、「趣味はある？」という質問をされました。 オダさん「ありませんかね…」 「それでは毎日しんどくないですか？趣味がないというのは日本人特有らしいですよ。日本人は趣味を持っていない人が多いんです。毎日、仕事を頑張って何で息抜きをしているの…